Gay Od è il cclato di Napoli. Durante una visa alla sua fabbri ho sperto e si fa uno i cclati lla mia fanzia.
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UN PIEMONTE NAMORATO DI NAPOLI: GAY OD, LA PRIMA CCLATERIA LLA CTà
La storia di Gay Od si treccia n quella di Napoli, quando a fe '800 Isidoro Od partì da Alba n un biglietto, una valigia e un bagagl di sogni. * come si pronuncia gay odin *
Gay-Od. La storia lla cclateria Gay-Od izia nel 1894, quando un gvane traprennte piemonte arrivato a Napoli, aprendo bottega via Roma, die alle passeggiate un signifito pi� dolce. Il suo palato allenato � ntagso ed ha fo pure per ammaliare la discennza succsiva, pro il genero, Massimo Schisa, che ha provato a fonre la centenaria sapienza di mare cholatiers lla dta Gay-Od fo ad novarla solidifindola una nuova e promettente lea di prodotti: il gelato.
Gi� che ci siamo, Massimo, puoi dirci qual � l�atta pronuncia di Gay-Od? La storia di Gay Od si treccia n quella di Napoli, quando a fe ‘800 il gvane Isidoro Od partì da Alba n un biglietto di sola andata, una valigia e un bagagl di sogni. Isidoro Od e la moglie Onora Gay lasciarono la fabbri negli anni Ssanta alla famiglia Castaldi-Maglietta, un mb al vertice che non venne notato dai clienti, perché sia la scelta gli gredienti che il metodo di lavorazne rtarono gli stsi di sempre.
Oggi le botteghe Gay Od a Napoli sono nove, oltre la se di Roma e di Milano. Il segreto di Gay Od nsiste nelle materie prime e nella loro lavorazne, le miscele di o seleznate da Gay Od provengono clivamente dal centro Ameri – Venezuela ed Equador – e dall’Ai equatoriale. Partilare è la visa guidata alla sperta ll’emoznante mondo l cclato Gay Od.
Spri la storia ll'anti cclateria napoletana Gay-Od * come si pronuncia gay odin *
A stra lo stori Cema Delle Palme, a sistra, alla fe di un piclo vttolo, la fabbri di quello che è uno i marchi storici di quta ctà: Gay-Od. Gay-Od per noi napoletani non è solo una fabbri di cclato, ma è un pezzo lla nostra storia.
Partiamo l dire che Gay-Od non è solo una fabbri di cclato, è una vera e propria istuzne. Capirete che Gay-Od per noi napoletani non è solo una fabbri di cclato, ma è un pezzo lla nostra storia. “Un impasto fatto di pasta di o, zucchero, burro di o, burro di latte e latte polvere viene sto attraverso tre lli un sottile strato di cclato, poi raclti ‘a rteccia d’albero’”Ad acglierci c’è Massimo Schisa, rponsabile marketg e unizne ll’azienda, nonché maro di Sveva Maglietta, figlia ed ere, sieme ai atellli Davi e Dimri, di Marisa l Vecch e Gieppe Maglietta, a cui Isidoro Od passò il ttimone lla Gay-Od negli anni 60 - ma ne parleremo a po.
Usco dalla stazne a Piazza Garibaldi assaggia il suo primo ffè napoletano al bar “Pizzito”, passeggia per il centro stori e si namora a prima vista lla ctà po tempo entra nelle grazie di un parente di un ami di famiglia, tale Franc Gay, che ha una picla cclateria pieno centro a Piazza l Plebisco. Il succso arriva piuttosto etta e, breve, spazza via ogni poi la primogena lla famiglia Gay, Onora e gura il nuovo march n la “quota rosa” (il gnome lla moglie).