Gay Od: la nuova boutique a Milano | Food Confintial

Contents:

• LA FABBRI L CCLATO GAY-OD TRASFORMA IL VUV CCLATO
• GAY OD
• GAY OD
• I GRANDI L CCLATO ALIANO. GAY OD DI NAPOLI
• GAY-OD: I TORRONI LLA STORI FABBRI L CCLATO
• GAY OD: LA NUOVA BOUTIQUE A MILANO
• GAY OD
• IL SAN VALENTO DI GAY-OD, CUORI DI PURO O E DICHIARAZNI D’AMORE CISE SUL CCLATO
• GAY-OD
• IL TORRONE AL CCLATO DI GAY-OD
• GAY-OD: IL GTO CCLATO FORTA VERSNE GELATO

LA FABBRI L CCLATO GAY-OD TRASFORMA IL VUV CCLATO

Mero i matri artigiani lla Fabbri l Cclato Gay-Od e ll'archetto napoletano Fabriz Mangoni.

Il Vuv di cclato firmato da Fabbri l Cclato Gay-Od è disponibile varie misure. A renre uni ogni creazne Gay-Od, nuova generazne di matri cclatieri a Napoli, sono le teiche di lavorazne. Seguendo quti procsi, la Fabbri l Cclato Gay-Od ha realizzato anche altri prodotti, oggi diventati inici.

GAY OD

A stra lo stori Cema Delle Palme, a sistra, alla fe di un piclo vttolo, la fabbri di quello che è uno i marchi storici di quta ctà: Gay-Od. Gay-Od per noi napoletani non è solo una fabbri di cclato, ma è un pezzo lla nostra storia. Partiamo l dire che Gay-Od non è solo una fabbri di cclato, è una vera e propria istuzne.

Capirete che Gay-Od per noi napoletani non è solo una fabbri di cclato, ma è un pezzo lla nostra storia. “Un impasto fatto di pasta di o, zucchero, burro di o, burro di latte e latte polvere viene sto attraverso tre lli un sottile strato di cclato, poi raclti ‘a rteccia d’albero’”Ad acglierci c’è Massimo Schisa, rponsabile marketg e unizne ll’azienda, nonché maro di Sveva Maglietta, figlia ed ere, sieme ai atellli Davi e Dimri, di Marisa l Vecch e Gieppe Maglietta, a cui Isidoro Od passò il ttimone lla Gay-Od negli anni 60 - ma ne parleremo a po.

Usco dalla stazne a Piazza Garibaldi assaggia il suo primo ffè napoletano al bar “Pizzito”, passeggia per il centro stori e si namora a prima vista lla ctà po tempo entra nelle grazie di un parente di un ami di famiglia, tale Franc Gay, che ha una picla cclateria pieno centro a Piazza l Plebisco. Il succso arriva piuttosto etta e, breve, spazza via ogni poi la primogena lla famiglia Gay, Onora e gura il nuovo march n la “quota rosa” (il gnome lla moglie).

GAY OD

Czia sta nfeznando a mano la pezzatura mi l cclato forta – sì, si chiama forta perché ha l’aspetto di un tron d’albero - che sieme alle ghian, alle noci e a po altro, stuisce l’olimpo ll’assortimento Gay-Od. Tostatura meno rapida ma gentile, che rispetta le ratteristiche anolettiche l sa importante da dire: Gay-Od appartiene a una rete di acquisto posta da azien aliana, che lavora per garantire la provenienza l o da piantagni dove non c'è suttamento Gay-Od lavora da sempre bean to bar, dal seme alla barretta, cè importa il o cdo e lo trasforma, senza seavorati. Sbucc una fava di o n la punta lle da – e mi ha dito Massimo - e la rompo n i nti: mi aspettavo che l’amaro mi arrivasse al cervello e vece no, il sapore è molto tenso ma sa importante da dire: Gay-Od appartiene a una rete di acquisto posta da azien aliana, che lavora per garantire la provenienza l o da piantagni dove non c'è suttamento morile.

Recentemente hanno ciso di trasformare la Gay-Od una fabbri grado di produrre energia pula e a basso impatto ambientale: “Abbiamo stallato sul tetto ll’opific e anche su parte l fabbrito tutti i pannelli solari possibili, nonostante i limi teici dovuti ad un grosso no d’ombra. Concludo il m giro pensando che Gay-Od non è a Napoli. Gay-Od è prati Paola su InstagramSegui Alsandra su InstagramSegui MUNCHIES su Facebook e Instagram.

I GRANDI L CCLATO ALIANO. GAY OD DI NAPOLI

Gay Od è una firma stori ll’arte l cclato artigianale fondata a Napoli nel 1894 da Isidoro Od. Nella ctà partenopea, il gvane cclatiere piemonte troverà succsi e nsensi ma anche l’amore che lo porterà a sposare Onora Gay.

Tutto quto è Gay Od ma non solo, una realtà artigianale che, anra oggi e ieri, realizza nel propr laborator tutte le fasi di produzne l cclato. Cerchi i prodotti Gay Od per l’hore?

GAY-OD: I TORRONI LLA STORI FABBRI L CCLATO

Copyright 2023 - Fabbri di Cclato Gay-Od srl - Via Vetriera, 12 - 80100, Napoli.

Fra i marchi che hanno fatto la storia l cclato partenopeo c'è Gay Od, nato da una ppia di piemonti trasferisi nel poluogo mpano.

Una volta nsolidata la sua ndizne enomi, Isidoro sposa la nterranea Onora Gay e fonda il march Gay Od. La nutracti, neologismo creato per dire la niugazne di nutrizne e farmacti, è lo stud lle proprietà teraptiche di alcuni alimenti ed è alla base lla ricer di Gay Od.

GAY OD: LA NUOVA BOUTIQUE A MILANO

Le prale sono parte senziale lla produzne Gay Od, ma molto popolari sono anche i wafer, le ostriche – cclati a base di pasta di o, zucchero, burro di o, tuorlo d'uovo, o, fara, acqua, latte – i giandutti, i sigari; o anra i medaglni, i ti al ffè e, soprattutto, “il cclato Forta che non ha eguali tutto il mondo”, a base di pasta di o, zucchero, burro di o, burro di latte, latte polvere. Per chi preferisce i liquori, Gay Od ama abbare la Ratafia di Nonna Ermia ll'azienda Di Meo, ottenuto dall'vecchiamento ll'Agliani l Trasi per sei anni n l'aggiunta di erbe, foglie di cilieg ed amarena fne. Il cclato di qualà, a tta di Marisa, si rinosce dalla pattezza lla superficie, che non ve sere eccsivamente lucida perché “la lucentezza è termata dai grassi che nella maggr parte i prodotti purtroppo non hanno nulla a che fare n il burro di o”, che vece è l'uni utilizzato nel cclato Gay Od.

La gamma di prodotti Gay Od è ampia ma quello che l'azienda si propone di sviluppare per il futuro è la lea edda, che pren gelati dai vari gti e il fonnte n fave di o o il tradiznale abbamento di ritta e pere che ripropone i sapori l terror. Gay Od | Napoli | via Vetriera, 12 | tel. Qualà lle materie prime, lavorazne artigianale e cura per il ttagl sono le parole chiave che ratterizzano i prodotti Gay-Od.

GAY OD

"Siamo nvti che il rispetto lle tradizni sia alla base l succso di Gay-Od - afferma Marisa l Vecch, Ammistratore Delegato ll'azienda - Con l’avvicarsi l me di Novembre parte lle nostre matranze si di alla lavorazne i “torroni l morti”: un prodotto “simboli” partilarmente amato dai napoletani, che mettiamo lavorazne una sola volta l’anno, ma pace di riscuotere sempre gran succso termi di vende. I torroni Gay-Od possono sere acquistati nel punti venda di Napoli, Roma e Milano oppure ordati sul so tutta Italia eleganti cte regalo.

IL SAN VALENTO DI GAY-OD, CUORI DI PURO O E DICHIARAZNI D’AMORE CISE SUL CCLATO

Gay Od è una firma stori ll’arte l cclato artigianale fondata nel 1894 da Isidoro Od a Napoli. Nella ctà partenopea il gvane cclatiere piemonte troverà succsi e nsensi ma anche l’amore che lo porterà a sposare Onora Gay. Dalla qualà lle pregiate miscele di o n una predilezne partilare per il Crllo alla lenta tostatura a legna lle fave di o che permette di mantenere alterati i nutrienti fo all’utilizzo di materiali b postabili tutto quto è Gay Od ma non solo, una realtà artigianale che anra oggi e ieri realizza nel propr laborator tutte le fasi di produzne l cclato.

Apertura e prentazne ufficiale l nuovo dirizzo fortemente voluto dalla famiglia Maglietta da lungo tempo tolare di Gay Od è programma per merledì 29 ottobre a partire dalle 17. Cc-cuoppo da passegg | Per una dolce psa anche nelle grnate più affollate di impegni e appuntamenti – vetre l centro cle – Gay Od ha pensato ad un rtocc di cclati omagg al cibo di strada lla Campania. #prendimindolcezza |Novà assoluta sa Gay Od che butta propr a Milano, #prendimindolcezza è un angolo self-service muno di eleganti cti di vimi.

GAY-OD

Gay Od. Infatti i gti al cclato sono diversi e tutti molto buoni, e ad emp il fonnte n fave di o, il Forta (tipologia di cclato ventata dai Gay Od), al m, alle srze di arancia.

In ocsne di San Valento la stori Fabbri l Cclato Gay-Od di a tutti gli namorati un ventagl di prodotti pensati per fteggiare la rirrenza più romanti ll’anno: lizie di puro cclato – varietà crllo e di provenienza centro amerina – lavorate a mano e rate ad arte dagli perti artigiani lla stori sa. E per chi vuole dire al propr partner un msagg d’amore, niente di più romanti che farlo cire su una lle tramontabili tavolette di cclato al gto latte o fonnte di Gay-Od: golose dichiarazni, da leggere e morre, pensate per sldare il cuore.

IL TORRONE AL CCLATO DI GAY-OD

Le specialà Gay-Od possono sere personalizzate su richita attraverso il nale retail, ordate e spede tutto il mondo mediante il so.

AboutGay-Od is a cha of eleven stor, ne Napl and one Rome and Milan, that offers wonrful handma cholate HISTORYThe history of Gay-Od, the famo Neapolan cholate shop, starts at the end of the 19th century, when the twenty-three year old Isidoro Od, young cholatier om Alba, embarks on his journey to, the batns of flavors ma by the young alchemist will sce ctomers so much that, to satisfy everyone, Isidoro will open two other lotns, the first Via Toledo and then, 1922, the factory Via Vetriera, 12.

GAY-OD: IL GTO CCLATO FORTA VERSNE GELATO

Shortly, Gay-Od has bee a mt, and the aromas created by Isidoro are officially part of the flavors of the Neapolan the sixti, Isidoro Od and his wife Onora Gay transfer their method to the Castaldi-Maglietta fay. Both the choice of gredients and the procsg method rema the same, and Isidoro ntu to manage the factory, supported by No and Giul the workshop of Via Chiaia, to the Cholate Factory and to the onle sale of artisan cholate, Gay-Od offers everyone the opportuny to be tempted by the artisan creatns of their Maître TO GET THEREThe Gay-Od Cholate Factory is loted Via Vi Vetriera, 12, and the clost b statn is Vi Vetriera, about 40 meters away, on the b Le E6. E’ sì che si prentano i torroni lla stori Fabbri l Cclato Gay-Od che, ocsne l grno di Ognissanti, si apprta a celebrare una lle tradizni popolari più antiche e sente di Napoli: la leggenda vuole fatti che, quto grno ll’anno, le anime i funti torno dall’aldilà afontando un viagg lungo e fatiso.

Una tradizne che affonda radici profon e che anra oggi viene memorata da Gay-Od n la preparazne i celebri torroni partenopei. Il segreto l succso di Gay-Od risie una lavorazne “gentile” lle materie prime, realizzata sendo metodi artigianali e nel pieno rispetto lle antiche ricette di famiglia.