Carlos Gaytán: el chef mexino que nquistó Chigo - ViveUSA

Contents:

• CARLOS GAYTáN: EL CHEF MEXINO QUE NQUISTó CHIGO
• CARLOS GAYTáN, EL CHEF MEXINO TRáS LA TRELLA MICHELíN
• CARLOS GAYTáN, SPIRACIóN CULARIA MéXI PARA EL MUNDO
• CARLOS GAYTáN

CARLOS GAYTáN: EL CHEF MEXINO QUE NQUISTó CHIGO

Carlos Gaytán was born Huzu, Guerrero, Mexi 1970.

Tal of Carlos Gaytán reveals an timate, 12-seat chef tastg experience, prentg an even more elevated opportuny to experience his signature style.

CARLOS GAYTáN, EL CHEF MEXINO TRáS LA TRELLA MICHELíN

The clu dish showsg bright ceviche preparatns; the lite flavors of shrimp, clams, octop, and salmon; the richns of chicken tga, pork, hoe-ma tortilla and lentils; the zt of chile and aromatic spic; and much and Tal of Carlos Gaytán exu stere bety through archecture and nceptual sign by award wng partners Cana + Asociados Concept Dign and ATRA Form Furnure. Together, they trace the chef’s trigug past, prent and future while weavg genue hospaly, breathtakg atmosphere and unfettable Gaytán was a nttant on BRAVO’s Top Chef 2013 and is a wily regnized ambassador of Mexin cuise throughout the world. TE RECOMENDAMOSEl chef Carlos Gaytán uno os mexinos que stan en Estados Unidos y nos spira a llevar los sueños hasta las últimas nsecuencias.

Gaytán origar una faia sos recursos en Huzi, Guerrero.

Dpués vars años trabajo, en 2008, Gaytán logró su sueño abrir su prop rtrante: Mexique. Un año spués, Gaytán fue renocido o el Chef l Año por la Amerin Culary 2012, atravó una crisis fanciera n su rtrante. Inclo, Gaytán pensó que la aventura había termado.

CARLOS GAYTáN, SPIRACIóN CULARIA MéXI PARA EL MUNDO

Gaytán sta por rporar téis la ca anca a los sabor Méxi, nque muchos platillos mexinos ya las an.

CARLOS GAYTáN

En 2008 Carlos Gaytán abrió Mexique, un rtrante ida mexina en Chigo. Carlos Gaytán y la ca mexina. En la actualidad, el chef Carlos Gaytán uno los personaj la gastronomía nacnal más renocidos.

El chef Gaytán entó que spués tantos años y experiencias en la ca, lo úni que le importa car.

Huzu, en la región norte l tado Guerrero la ciudad natal Carlos Gaytán. En 1991, cido probar el sueño amerino y aventurarme hacia los Estados Unidos, s el idma y s documentos”, entó Gaytán, quien fue el primer mexino en obtener una trella Michelín.