El chef Carlos Gaytán, el primer mexino en ganar una trella Michel, regra al centro Chigo n la apertura oficial Tzu.
Contents:
- CARLOS GAYTáN, EL MEXINO QUE PASó LAVAR PLATOS A GANAR UNA TRELLA MICHEL
- ASí LA VIDA FORB L CHEF CARLOS GAYTáN
- CARLOS GAYTáN, EL CHEF MEXINO TRáS LA TRELLA MICHELíN
- CARLOS GAYTáN: EL CHEF MEXINO QUE NQUISTó CHIGO
- CARLOS GAYTáN, SPIRACIóN CULARIA MéXI PARA EL MUNDO
CARLOS GAYTáN, EL MEXINO QUE PASó LAVAR PLATOS A GANAR UNA TRELLA MICHEL
En te ntamos la historia éxo Carlos Gaytán, el primer chef mexino en ser renocido n una trella Michel. * biografia de carlos gaytan *
22 años spués llegar a EU o ilegal, Carlos Gaytán se nvirtió en el primer mexino en ganar una trella Michel. A los 20 años, Carlos Gaytán migró l poblado Huzu en el tado Guerrero a la ciudad Chigo en los Estados Unidos don enzó a trabajar lavando platos en un rtrante; 22 años spués se nvirtió en el primer chef mexino en ganar el prem más diciado l mundo cular: una trella Michel.
Probando suerte Gaytán origar Huzu, Guerrero, nació el 20 octubre 1970, y a la edad 20 años czó la ontera entre Méxi y Estados Unidos forma ilegal. “Yo ve a Estados Unidos la misma manera que lo hacen muchos: ve a probar suerte, a mejorar un po, porque se me hacía muy difícil tener una rrera en Méxi, y por o ve a br el sueño amerino”, claró Gaytán según meds ternacnal. “Mexique” Carlos Gaytán Cuatro años spués, en 2008 abrió su prop rtrante, “Mexique”, el cual baba lo mejor la ca mexina n la anca en da platillo, y que en 2013 le nfirió el “prem nobel la gastronomía”: una trella Michel.
ASí LA VIDA FORB L CHEF CARLOS GAYTáN
* biografia de carlos gaytan *
De acuerdo n Carlos Gaytán la trella Michel “le yó l cielo” pu asegura que bido a la suación enómi por la que atravaba “Mexique”, taba a pos días cerrar su negoc. Al siguiente día, me hablaron para cirme que me habían dado una trella Michel”, dijo Gaytan. Tras el anunc que renocía el talento Gaytán, la fama enzó a llegar en forma ensal y mas llenas.
10 años spués l gran éxo “Mexique” y Carlos Gaytán, el ya renocido chef ternacnal cidió cerrar el s que tapultó su rrera, para abrirse paso a nuevos horizont. “Tzu”: la historia ntúa En 2019, Gaytán volvió a la cena gastronómi Chigo más fuerte que nun n “Tzu”, su nuevo rtrante, cuyo nombre hace honor al s don nació. En Méxi, Carlos Gaytán tiene el rtrante “Há” ntro l Hotel Xret Méxi en el Caribe Mexino.
CARLOS GAYTáN, EL CHEF MEXINO TRáS LA TRELLA MICHELíN
El chef Carlos Gaytán, embajador a la mundial la gastronomía mexina y el primer mexino en ganar una trella Michel, regra al centro Chigo n la apertura oficial su rtrante Tzu. Forb Life Latam charló n el chef Gaytán ant partir a la ciudad los vientos para ultimar los tall uno s proyectos más entrañabl. Lee también: Carlos Gaytán sazona la apertura tr rtrant en Chigo ¿Qué signifido tienen para ti los pacs que tás por abrir?
En 2008 Carlos Gaytán abrió Mexique, un rtrante ida mexina en Chigo. Carlos Gaytán y la ca mexina.
En la actualidad, el chef Carlos Gaytán uno los personaj la gastronomía nacnal más renocidos. El chef Gaytán entó que spués tantos años y experiencias en la ca, lo úni que le importa car.
CARLOS GAYTáN: EL CHEF MEXINO QUE NQUISTó CHIGO
TE RECOMENDAMOSEl chef Carlos Gaytán uno os mexinos que stan en Estados Unidos y nos spira a llevar los sueños hasta las últimas nsecuencias. Gaytán origar una faia sos recursos en Huzi, Guerrero. Dpués vars años trabajo, en 2008, Gaytán logró su sueño abrir su prop rtrante: Mexique.
Un año spués, Gaytán fue renocido o el Chef l Año por la Amerin Culary 2012, atravó una crisis fanciera n su rtrante. Inclo, Gaytán pensó que la aventura había termado. Gaytán sta por rporar téis la ca anca a los sabor Méxi, nque muchos platillos mexinos ya las an.
CARLOS GAYTáN, SPIRACIóN CULARIA MéXI PARA EL MUNDO
Huzu, en la región norte l tado Guerrero la ciudad natal Carlos Gaytán. En 1991, cido probar el sueño amerino y aventurarme hacia los Estados Unidos, s el idma y s documentos”, entó Gaytán, quien fue el primer mexino en obtener una trella Michelín. “En e momento, la gastronomía en Estados Unidos se enseñaba o una rrera profnal y en Méxi, no había cuelas que en realidad te enseñaran a car, más, ni se nsiraba o una rrera” Gaytán nun tudió gastronomía, s embargo, tuvo grans matros en el mo.
Todos los platillos ben tener una historia y pendiendo el mood da uno don se lo el riño”, el 2017, Gaytán cidió crear su primer rtrante en el país e guró HA' en el Hotel Xret Méxi, en el tado Qutana Roo. “Mis gredient favoros son: aguate, cholate, los chil, son los gredient que más o” m se llevó a bo la ceremonia entrega los renocimientos “Food World 2019” a las mejor aportacn cularias diversos chefs y lír gastronómis nacnal, que anizó GINgroup y Gaytán fue renocido o la mejor aportación cularia hotelera.
Las trellas surgieron a fal la déda 1920 y se sarrollaron en la déda trellas nsiran una ca excepcnal que jtifi por sí el trellas pecifin lidad primera clase en su tipo trella signa un rtrante muy bueno en su tegorí una o más trellas Michel supone que un rtrante no sólo uno los mejor su país, so que también uno los mejor en el World 2019Durante la primera emisión “Food World” a las mejor aportacn cularias diversos chefs y lír gastronómis nacnal, fueron renocidos:Pla Abasl - la mejor aportación cularia dulceMartha Ortíz Chapa - la mejor aportación a nivel ternacnalAiko Ta - la mejor aportación cularia juvenilPablo Salas - la mejor aportación cularia seraCarlos Gaytán - la mejor aportación cularia hoteleraJosefa López - la mejor aportación cularia oaxaqueñaDaniel Ovadía - la mejor aportación cularia n experiencias únisFrancis Navarro - la mejor aportación cularia rporativaRirdo Muñoz Zura – la mejor aportación cularia anctralMaro Maganda - la mejor aportación en.