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Contents:
- PAPA YUNGAY
- LOS 50 AñOS LA PAPA YUNGAY, UNA VARIEDAD CREADA EN HONOR A VíCTIMAS L TERREMOTO
- LA PAPA YUNGAY: MED SIGLO EN LA AGRICULTURA Y ALIMENTACIóN EN PERú
- PAPA YUNGAY: MED SIGLO EN LA AGRICULTURA Y ALIMENTACIóN L PERú
- 8 SAS QUE B SABER SOBRE LA PAPA YUNGAY
- YUNGAY PAPA
PAPA YUNGAY
Dcubre todo lo que quier saber sobre la variedad peana nocida o papa yungay o papa blan. ¿Cómo , cómo surgió, para qué se a? * papa yungay *
Precisamente en te artículo taremos hablando sobre una las variedas peanas n mayor valor ercial: la papa Yungay.
¿Cómo surgió la papa Yungay? Yungay una las variedas obtenidas por el famoso agrónomo e vtigador peano Carlos Ochoa. Genétimente, la papa Yungay muy diferente a las variedas peanas nativas.
El origen l nombre Yungay tá vculado directamente n el distro igual nombre, ubido en la región norte l país. Yungay, la ciudad becera, se encuentra a una altura 2500 metros y a 450 kilómetros Lima, la pal peana.
LOS 50 AñOS LA PAPA YUNGAY, UNA VARIEDAD CREADA EN HONOR A VíCTIMAS L TERREMOTO
La papa Yungay cumple 50 años vigencia en nutra agricultura, ntribuyendo en la generación empleo, gro enómi y en la alimentación * papa yungay *
La papa Yungay una variedad mejorada o híbrida, racterizada por su alto rendimiento y valor ercial.
La planta la papa Yungay robta, n hojas gran tamaño y floración ecuente. La etapa crecimiento la Yungay suele durar entre 150 y 165 días; se dice que tiene un sarrollo rápido y tardío. La papa Yungay sirve para diferent os en la ca.
El valor nutricnal la papa Yungay muy siar al otras variedas pulpa semi-blan.
LA PAPA YUNGAY: MED SIGLO EN LA AGRICULTURA Y ALIMENTACIóN EN PERú
La papa Yungay recibe su nombre en memoria las víctimas l vastador terremoto ocurrido en 1970 en Ansh y que afectó en gran medida al pueblo papa Yungay una variedad mejorada, rultado l trabajo mejoramiento genéti parte l Ing. Carlos Ochoa Niev y s laborador, que posee un alto * papa yungay *
Gracias a su ampl aporte nutrient, pecialmente vama C, el nsumo papa Yungay pue tener propiedas beneficsas para la salud.
Algunas variedas tradicnal l Perú son Perricholi, Tomasa, Peana, Negra o Mariva, Huamantanga y Yungay, siendo ta última el centro atención en nutro artículo. Según publicn oficial, ya la papa Yungay ha enzado a expandirse fuera l terror peano tras haberse realizado el primer envío 20 toneladas l tubérculo hacia Brasil en el año 2018 5. Esto podría abrir el mo para que en el futuro la Yungay se gane un lugar en las cas todo el mundo.
Papa Tomasa are often ed as an gredient for one of Pe's most popular soups, the Sanchado and are prumably the bt potato for Pevian papas as (French i) YungayPapa Yungay are very siar to Papa Amarilla (yellow potato), but don't go off so quickly. Addnally, Papas Yungay have varied the Pevian kchen. La papa Yungay, una las variedas más apreciadas l entrañable tubérculo ando por su lidad y sabor, cumple 50 años y s creador, la Universidad Nacnal Agraria La Mola (UNALM), recuerdan que lleva e nombre en honor a las víctimas l vastador terremoto 1970 que afectó a la provcia ansha l mismo nombre.
PAPA YUNGAY: MED SIGLO EN LA AGRICULTURA Y ALIMENTACIóN L PERú
La UNALM recuerda que la papa Yungay fue creada gracias a la vtigación científi lirada por Rolando Egúsquiza Bayona, docente prcipal la Facultad Agronomía, quien aportó rmación para dar a nocer las ntribucn la Universidad en el mar celebracn por el Bicentenar la Inpenncia l Perú.
Egúsquiza dicó que la papa Yungay cumple 50 años vigencia en nutra agricultura, y en te tiempo ha ntribuido en la generación empleo, gro enómi y en la alimentación. Sostuvo que Yungay el rultado trabajos mejoramiento genéti a rgo l geniero Carlos Ochoa Niev (QEPD) y s laborador, quien realizaron tuds en hibridación, evaluación y selección progeni.
En 1971, a uno los híbridos stados, intifido o KB-103, se asignó el nombre Yungay en memoria a las víctimas y al Pueblo Yungay, lamentablemente afectados por el terremoto y aluvión l 31 mayo 1970. Rolando Egúsquiza, pecialista en raíc y tuberosas, prentó una tarjeta que nserva, la cual ntiene la primera scripción la genealogía o los progenor Yungay, cra l puño y letra l geniero Ochoa y evincia que en Perú se iciaba el o variedas ropeas o progenor en las hibridacn n variedas nativas nutro país. Informó que s que se iciaron las multiplicn en mpo agricultor n la variedad Yungay, se nocía s racterístis largo perdo vegetativo.
8 SAS QUE B SABER SOBRE LA PAPA YUNGAY
“Estas dos racterístis termaron que las toridas l gobierno los años 1970 rechazaran la producción selas la variedad Yungay, porque privilegiaban la distribución otras variedas rto perdo producción, que producían en 4 o 5 m. S embargo, según el profor Egúsquiza, se observaba que la variedad Yungay siempre producía un mayor número tubérculos en paración n las plantas preferidas por el gobierno e entonc. Explicó que la papa Yungay, al igual que otras variedas tardías, siempre producen un mayor número tubérculos por planta y, n así, son muy bien aceptadas por los agricultor que las producen.
El científi talló los ttimons vars vtigador las Estacn Experimental l Perú, quien raltan las bondas la papa Yungay, por su alta productividad, rendimiento, tolerancia a sequía, pacidad recuperación spués la cincia heladas, sequía, granizadas y tolerancia a patógenos l suelo. Los pecialistas mencnaron exprn agricultor que talogan a Yungay, o una variedad “chola”, que “rpon al trabajo l agricultor”, que “produce hasta romper el suelo” y ntribuye a la soberanía alimentaria la agricultura faiar.
YUNGAY PAPA
Ellos señalaron que Yungay la variedad mayor adopción por parte los agricultor y que cubre el 22% (60, 000 hectáreas) l área total la producción papa en el Perú. Haciendo los cálculos, nos daría una cia 300 lon sol anual, que se generan y distribuyen en el sector papero por el cultivo y producción Yungay”.
Por último, maniftó que os 300 lon sol anual son generados o uno los rultados la vtigación científi que realiza la UNALM y, en el prente, te gro moar que genera solamente la variedad Yungay, equivale al doble l pruputo total anual que asigna el Toro Públi a nutra universidad.